Il Paniere Pavese è un progetto della Provincia di Pavia in collaborazione con la Camera di Commercio di Pavia il cui compito è avvicinare l’agricoltura ai cittadini, far conoscere alle famiglie e ai turisti i prodotti che caratterizzano il nostro territorio attraverso un "marchio ombrello".
Qui di seguito trovate una breve presentazione del progetto.
Il Progetto....
Il progetto Paniere Pavese è un marchio "ombrello" che raccoglie utti i prodotti agricoli e agroalimentari del territorio pavese secondo alcune caratteristiche tecnico scientici. In particolare i prodotti devono avere le seguenti caratteristiche:
- essere prodotti artigianalmente da produttori/imprese localiLogo Paniere Pavese
- appartenere alla tradizione storica locale in forma
adeguatamente documentata
- essere prodotti con materie prime locali, incluse le varietà autoctone
- costituire una potenzialità per lo sviluppo locale.
A tutela di ciascun prodotto agroalimentare verranno costituite delle Associazioni di Prodotto depositarie dei Disciplinari di produzione del Marchio di Prodotto, a loro volta raggruppate dall'Associazione Paniere Pavese.
Ad oggi sono state costituite le Associazioni di Prodotto del Fagiolo Borlotto di Gambolò, della Zucca Berrettina di Lungavilla e della Zucca Bertagnina di Dorno.
Il progetto Paniere Pavese è un marchio "ombrello" che raccoglie utti i prodotti agricoli e agroalimentari del territorio pavese secondo alcune caratteristiche tecnico scientici. In particolare i prodotti devono avere le seguenti caratteristiche:
- essere prodotti artigianalmente da produttori/imprese localiLogo Paniere Pavese
- appartenere alla tradizione storica locale in forma adeguatamente documentata
- essere prodotti con materie prime locali, incluse le varietà autoctone
- costituire una potenzialità per lo sviluppo locale.
A tutela di ciascun prodotto agroalimentare verranno costituite delle Associazioni di Prodotto depositarie dei Disciplinari di produzione del Marchio di Prodotto, a loro volta raggruppate dall'Associazione Paniere Pavese.
Ad oggi sono state costituite le Associazioni di Prodotto del Fagiolo Borlotto di Gambolò, della Zucca Berrettina di Lungavilla e della Zucca Bertagnina di Dorno.
...e i Prodotti
Zucca Bertagnina di Dorno | 
| | |
| | 
| Fagiolo Borlotto di Gambolò |
Patata di Cencerate | 
| | |
| | 
| Formaggio di Pizzocorno |
Cipolla dorata di Voghera | 
| | |
| | 
| Asparago rosato di Cilavegna |
Salame di Varzi | 
| | |
| | 
| Brasadè di Staghiglione |
Cipolla rossa di Breme | 
| | |
| | 
| Ciliegie di Bagnaria |
Molana | 
| | |
| | 
| Miccone |
Peperone di Voghera | 
| | |
| | 
| Salame d’oca Ecumenico |
Zucca Berrettina di Lungavilla | 
| | |
| | 
| Bovini di Razza Varzese |
