Prodotti Tipici e Paniere Pavese

 
Il Paniere Pavese è un progetto della Provincia di Pavia in collaborazione con la Camera di Commercio di Pavia il cui compito è avvicinare l’agricoltura ai cittadini, far conoscere alle famiglie e ai turisti i prodotti che caratterizzano il nostro territorio attraverso un "marchio ombrello". 
Dal 2017 è possibile acquistare i prodotti direttamente sul sito www.ilpanierepavese.it
 
Mappa del Paniere Pavese
 
Qui di seguito trovate una breve presentazione del progetto. 
 

Il Progetto....

Il progetto Paniere Pavese è un marchio "ombrello" che raccoglie utti i prodotti agricoli e agroalimentari del territorio pavese secondo alcune caratteristiche tecnico scientici. In particolare i prodotti devono avere le seguenti caratteristiche:
 
- essere prodotti artigianalmente da produttori/imprese localiLogo Paniere Pavese
 
- appartenere alla tradizione storica locale in forma
 
adeguatamente documentata
 
- essere prodotti con materie prime locali, incluse le varietà autoctone
 
- costituire una potenzialità per lo sviluppo locale.
 
A tutela di ciascun prodotto agroalimentare verranno costituite delle Associazioni di Prodotto depositarie dei Disciplinari di produzione del Marchio di Prodotto, a loro volta raggruppate dall'Associazione Paniere Pavese.
 
Ad oggi sono state costituite le Associazioni di Prodotto del Fagiolo Borlotto di Gambolò, della Zucca Berrettina di Lungavilla e della Zucca Bertagnina di Dorno.
Il progetto Paniere Pavese è un marchio "ombrello" che raccoglie utti i prodotti agricoli e agroalimentari del territorio pavese secondo alcune caratteristiche tecnico scientici. In particolare i prodotti devono avere le seguenti caratteristiche:
 
  • essere prodotti artigianalmente da produttori/imprese localiLogo Paniere PaveseLogo Paniere Pavese
  • appartenere alla tradizione storica locale in forma adeguatamente documentata
  • essere prodotti con materie prime locali, incluse le varietà autoctone
  • costituire una potenzialità per lo sviluppo locale.
A tutela di ciascun prodotto agroalimentare verranno costituite delle Associazioni di Prodotto depositarie dei Disciplinari di produzione del Marchio di Prodotto, a loro volta raggruppate dall'Associazione Paniere Pavese.
 
Ad oggi sono state costituite le Associazioni di Prodotto del Fagiolo Borlotto di Gambolò, della Zucca Berrettina di Lungavilla e della Zucca Bertagnina di Dorno.
 

...e i Prodotti

Zucca Bertagnina di Dorno

 

 

 

 

Fagiolo Borlotto di Gambolò

Patata di Cencerate

 

 

 

 

Formaggio di Pizzocorno

Cipolla dorata di Voghera

 

 

 

 

Asparago rosato di Cilavegna

Salame di Varzi

 

 

 

 

Brasadè di Staghiglione

Cipolla rossa di Breme

 

 

 

 

Ciliegie di Bagnaria

Molana

 

 

 

 

Miccone

Peperone di Voghera

 

 

 

 

Salame d’oca Ecumenico

Zucca Berrettina di Lungavilla

 

 

 

 

Bovini di Razza Varzese

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